量り売り米麹１キロ - 麹・大豆の小堀産業ショッピングカート

量り売り米麹１キロ

型番

ｋ001

販売価格

860円(税込)

購入数

キロ

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在庫あります。
1㎏単位で量り売りします。保存しやすいように水分を抜いた乾燥麹です。
米は、国産米です。
長野県のお味噌屋さんに造ってもらっています。そのため、お味噌造りにぴったりの米麹です。
もちろん、甘酒、漬物にも使えます。
※量り売りの商品は、ご希望の量(キロ単位)で袋分けいたします。配送設定入力の備考欄にご希望の分け方を記してください。記入例：２キロ×３袋１キロ×６袋
■保存方法　：直射日光を避け、常温で密封して保管。真夏は、冷蔵庫で保管。
■賞味期日　：購入後、３か月以内
■麹の原料　：国産米使用
■乾燥麹の戻し方
水分を使って造るもの（お味噌、甘酒、塩麹など）は、特に戻さなくても大丈夫です。
ただ、乾燥麹が水分を吸うので多少、生麹より水分を大目に入れます。
もちろん、戻してから使っていただいても構いません。
戻し方ですが、人肌ぐらいのお湯にひたひたにひたして30分ぐらいおいてください。
お味噌の場合は、お湯の代わりに種水（大豆の煮汁）がいいです。

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