みやここうじで有名な伊勢惣さんの麦麹です。
麦本来の風味が味わえます。味噌用としてたんぱく分解力の強いこうじです。
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。冷蔵庫をお勧めします。
1キロ袋入りです。
もちろん、使っている麦は、国産の大麦です。